Sebestyén Kadarka 2015

Színében konyakos barnák és lilák, nem tipikus kadarka-kinézet, de ragyogása, tisztasága még töretlen.
Illata először szintén konyakos, jó félórával később előbújnak a gyümölcsösebb jegyek, de csak halványan mutatkozik az eper és az ibolya.
Levegőztetés után könnyen induló, felületesnek tűnő korty, amely a végén megtüzesedik, de az alkohol nem szúr ki. Zamatában fekete csoki, édesség, meggy, konyakmeggy.
Összességében nincs meg az a mélytűzű ív, fűszeres izgalom, amit egy nagy kadarkától várnék.

special thanks to atajti. :)

Sauska Cuvée 11 2013

Most vegyétek, akciós a Bortársaságnál. :)

Sötétbordó szín, bordós lilás fény, fűszeres illat.

Ízében, szilva, bors, pont annyi tannin, hogy adjon egy leheletnyi fanyarságot.
De kellett már egy igazán iható bor.

Az ízében vannak még most nem felismert gyümölcsök és fűszerek, élmény lesz rájönni. Talán szeder és menta?

Casillero del Diablo 2015

Padlizsánszínű, sötét, lila fényű bor.

Illatában erdei talaj: virágok, avar.

Kifejezetten selymes, édes, de tüzes korty, közepes lecsengéssel, piros bogyós gyümölcsökkel, esetleg étcsokival. Jól iható bor.

Takler Merlot 2015

Tökéletes rubinszín, bordó fény, gyönyörű.
Illatában mindent elöntő csodás málnatenger.
Ízében víz. Olyan érzés, mintha minden korttyal éreznék egy kerek bort és ugyanannyi vizet külön, melléengedve. Nem szörpszerű, mert nem felhígul, csak egyszerűen vékony az íz, ami egyébként épp ezért csak az alapjellemzőit hozza: piros gyümölcsök, esetleg még szeder.

Sauska Cabernet Sauvognon 2014

Mélyvörös-padlizsános szín, szép lilás fénnyel, ilyennek él a fejemben a C. S. mintapéldánya is
Irgalmatlan messziről érezhető illat: fekete ribizli, josta, méz, kicsi szeder, virágok.
Ízében méz, érezhető tanninok és kicsit kiszúró alkohol - ételhez viszont kiváló, akkor csak a vibráló selymességgé változik.

Ízjegyekben vegyes erdei gyümölcs és virégméz.

Jó bor, de kizárólag ételhez.

György-Villa Cabernet sauvignon 2013

Ragyogó rubin, lila fénnyel.
Illatban először közelebbről nem meghatározható gyümölcsök, végül egyre átütőbb málna.
Kortyban először tartásnélküliség, lagymatag íz, végül egyszerűen savanyú volt.
Lecsengésben némi csípős alkohol.

Azt hiszem, hagyom egy kicsit levegőzni még, hátha lesz ez jobb is. :D

Nem javult számottevően, megkapta édesanyám.

Összességében ennél csak picivel több pénzért jóval kiegyensúlyozottabb borokat találni, nem érdemes erre pazarolni a drága időt.
Ha szembejön, kótoljátok meg, hátha csak a mi találkozásunk volt szerencsétlen, de ne áldozzatok rá sok erőforrást.

Takler Trió 2015

Gyönyörű rubinszín.
Illatában enyhe eper, átutazóban. De igazából egy tavaszi erdőben járunk, talán még ibolyát is találunk. A sűrűjébe érve egy nagy szederbokorba botlunk, érett szemekkel tele.
Ízében nyári gyümölcskavalkád: meggy, szeder, málna. Szép, kiegyensúlyozott, élénk savakkal, megfelelő alkohollal, alig felfedezhető tanninnal.
Lecsengése nem túl hosszú, talán vaníliát csempészik az ízbe.

Megvallom, alapbornak kiváló, én rosszabbra számítottam. Beszélgetős, jó ivású választás.

Kamocsay/Hilltop Prémium Merlot 2015

Szép  lilásbordó fényű, de alapvetően rubintvörös szín, meglehetősen szemet gyönyörködtető. Illatában némi animalitás, de semmi más nekem.

Kortyban szilva, meggy, ribizli, szép, de rövid test, némi szúrós alkohollal, de azért nem ordít ki belőle, és jól lekerekíti az érzékelt édesség. A lecsengés elég rövidke, egyedül a tanninok maradnak. Ők egyébként pont annyian vannak, hogy már legyen testessége, de azért még élvezhető, könnyed maradjon a bor.

Nem mondom, hogy kiemelkedő, de teljesen tisztes darab.

Másnap feltisztult illat, szedres-ibolyás. Ízében sokkal több gyümölcs: szeder, szilva, meggy. A kiszúró alkohol és a rövidség még mindig megvan.

Günzer Portugieser 2015

Nagyon szép bordóslilásság, finom édesség, semmi kiugró alkohol vagy sav - utóbbiból tán még lehetne is egy kevés. Jegyeiben nem túl sokáig megmaradó gyümölcsök, lecsengésében egyértelmű bors.

Első munkanapra vettem, hogy végre egy jó vörös legyen - ez inkább hétköznapi. Legfeljebb.

Kicsi szellőzés után jelentősebb szilvásság bomlik ki, dehát hervatag virágzás ez.

Oremus Mandolás 2015

Bár a furmint világnapja tegnap volt, ma volt kedvem hozzá. :)
Az egyik kedvenc borom, pontosabban a legelsőként kedvenccé vált borom.

Illatban alig bármi, egyszerű, tiszta fehér virágos szellő.
Ellenben az íze! Nagyon összhangban lévő határozott édesség némi mandulás :) kesernyével és izgalmas savakkal.

Kicsit melegedve méginkább kinyílik, egye barackosabb. Képzelj el egy lédús, édes sárgabarackot a magjának ízével együtt... Tegyél hozzá friss savakat és nagyjából megvagyunk.

Montes Reserva Merlot 2014

Alapos szellőztetést igényel, de előbb-utóbb kibújik a szedresség.
Kóstolva gyümölcsök, elsősorban szilva, utóízben konyak. Ki-kiköszön az alkohol, de csak enyhén zavaró, inkább ráerősít a konyakhatásra.
Komolyan várni kell vele, csak később bújnak elő az izgalmas hangulatok, étcsokoládéval. Öööö. A Mercinek van valami "fine herbs" nevű trüffelje, na olyan. :)

Heimann Kadarka 2015

Ünnepi bornak szántam, az új munkahelyem tiszteletére.

Kifejezetten élénk, szinte silleres piros szín. Fekete és piros bogyós gyümölcsök a nem tolakodó illatban.
Ízre nagyon könnyed, és mégis kerek bor. További ízlelgetésnél rejt izgalmakat, érdemes kóstolgatni. Sok cseresznye, vágott fű, leheletnyi hordó-avar-vanília, de kicsit sem zavaró.

 Igazából nagy nyári beszélgetésekhez ajánlanám leginkább, mintsem ünnepi alkalmakra, de azért nagyon elégedett vagyok a ma estémmel.